מצורף עבורכם סיכום קצר של כנס הפסולת השנתי השני, ע"ש דני שטרנברג. בסיכום משולבות המצגות והסרט שהוצגו במהלכו.
הכנס לזיכרו של דני שטרנברג, ששימש כמהנדס האיגוד בשנים 2000-2007, 2012-2013 נפתח בדברים מרגשים שנאמרו לזיכרו מפי דליה שטרנברג רעייתו של דני, ונעמי אנג'ל, מתכננת המחוז לשעבר.
השנה בכנס, ציינו 20 שנים לסגירת מזבלת חירייה והקמת פארק מיחזור חירייה. עו"ד דורון ספיר, יו"ר איגוד ערים דן משנת 1999, סקר את הישגי האיגוד בשנים האחרונות ואת החזון לשנים הבאות.
הכנס השנה הוקדש לטיפול בפסולת אורגנית. מטרתנו כמארגני הכנס הייתה להעלות לדיון שאלות כמו: האם קיימות טכנולוגיות למיון חומר אורגני איכותי מתוך פסולת מעורבת? האם ניתן לייצר קומפוסט איכותי מהרכיב האורגני בפסולת העירונית? מהם השווקים האפשריים לקומפוסט מפסולת עירונית? איך ניתן לצמצם את בזבוז מזון המושלך בסביבה העירונית?
מר גיא סמט, סמנכ"ל בכיר לפסולת, חינוך ושלטון מקומי במשרד להגנת הסביבה פתח את החלק המקצועי של הכנס והסביר על מקומה של הפסולת האורגנית באסטרטגיה החדשה לטיפול בפסולת עירונית לשנת 2030 של המשרד. בין התוכניות שהציג הייתה גם תוכנית להקמת שני מתקנים לטיפול ביולוגי בפסולת.
ד"ר סוזנה לופז, הדוברת השנייה הינה מהנדסת ראשית ב LIPOR, אתר המטפל בפסולת של העיר פורטו בפורטוגל והערים שסביבה. ד"ר לופז פרסה את מנגנון קבלת ההחלטות שלהם המתרגם את יעדי הדירקטיבה האירופית למדיניות ברמה המקומית. בהרצאה הודגשה הגישה ההוליסטית המשלבת מגוון פתרונות החל ממניעת בזבוז מזון, דרך איתור זרמים ייעודיים מיצרנים משמעותיים של פסולת אורגנית כגון: בתי חולים, בתי עלמין, מסעדות וכיוב', וכלה בפרוייקטים ניסיוניים לאיסוף שאריות אורגניות ממשקי בית. ב-LIPOR מייצרים מהפסולת האורגנית קומפוסט איכותי המתאים לגידולים אורגניים במטרה להחזיר נוטריינטים לקרקע המדלדלת באזור.
ד״ר יוסי ענבר, מנכ"ל המשרד להגנת הסביבה בעבר ויועץ סביבתי ומומחה ניהול פסולת בהווה, סקר טכנולוגיות לטיפול ברכיבים האורגניים שמקורם בפסולת העירונית ופרט את היתרונות והחסרונות של כל טכנולוגיה ומידת התאמתה ליישום בישראל.
מנחם עצמון, מנכ"ל ״חץ אקולוגיה״ סיפר על ההיסטוריה של "חץ אקולוגיה" הפועלת מזה 15 שנה בפארק המיחזור חירייה. המפעל מייצר ביוגז בתהליך של עיכול אנארובי של פסולת אורגנית. המיזם שהתחיל בקצב טיפול של 10 טון פסולת ליום – מטפל כיום בממוצע ב-440 טון פסולת מעורבת ביום. מני חלק עם הקהל את התובנות שנלמדו מהפעלת המיזם לצד דיון בכלכליות של מיזם מסוג זה.
אשר איזנקוט, מנהל תחום שרותי שדה, שה״מ, במשרד החקלאות ופיתוח הכפר עסק בחשיבות החומר האורגני לחקלאות בת-קיימא ולשימור קרקע ותיאר מקרה בוחן בו שימוש בקומפוסט שמקורו בפסולת עירונית עודד יבול גדול של פלפלים באמצע המדבר ובקרקע שלא הייתה פורייה במשך מספר שנים. בנוסף הוצג האופן בו הקומפוסט מסייע במניעת סחיפת קרקעות.
שי רילוב, יזם, מייסד ומנכ״ל ״רובין פוד״ נעל את הכנס בהצגת המיזם החברתי-סביבתי "רובין פוד", שהחל ביוזמות שלהצלת מזון והכנת ארוחות ממזון מוצל, והמשיך בפתיחת מסעדה בחיפה המתבססת על מזון שהוצל מהטמנה. התפריט במסעדה משתנה מידי יום ומפתיע את הסועדים הפוקדים את המקום.
את הכנס סיימנו בארוחת מלכים "תוצרת חירייה" שהוכנה ממזון מוצל על ידי הצוות המסור של "קפה חירייה" הקפה הסביבתי חברתי באתר, והצוות מעורר ההשראה של "רובין פוד" .
אורחי הכנס חזרו הביתה עם שי... ירקות שלא הצליחו להימכר ונאספו בשווקים בסוף יום.
